Jeudi 8 Décembre, 2011
J'espère sincèrement que vous n'avez pas une overdose de cannes de bonbon encore cette saison, parce que nous avons soooo grand nombre de recettes canne en bonbon pour discuter dans les jours à venir!
Prenez ces
truffes Candy Cane , par exemple.
Même si vous êtes un peu fatigué de la plaine de cannes de bonbon ole - et qui ne serait pas?
Ils sont essentiellement menthes Starlight faisant quelques étirements sérieux - je vous assure que ces truffes obtiendrez-vous très, très intéressé par des cannes de bonbon à nouveau.
Une ganache chocolatée riche est parsemée de morceaux de canne à sucre, puis après les truffes sont roulées et trempés, ils sont en tête avec un saupoudrage de quelques autres fragments de canne en bonbon.
Les cannes de bonbon ajouter une saveur de menthe rafraîchissante, oui, mais aussi une certaine texture bien nécessaire, de sorte que les truffes à la fois pop et fondent dans votre bouche en même temps.
Et qui pourrait se lasser de cela?
Obtenez la recette: Truffes Candy Cane
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Candy Cane Truffes Photo © 2010 Elisabeth Labau, autorisé à lmpi-international.com, Inc
Mercredi 7 Décembre, 2011
Comme un amoureux de presque tous les aliments, je me retrouve souvent défendre les outsiders ou les plats qui se défend une mauvaise réputation imméritée.
Quand il s'agit de gâteau aux fruits, cependant, que de traiter de vacances les plus-raillé, j'ai une pensée mal de bonnes choses à dire.
Ne nous leurrons pas: gâteaux aux fruits nombreux sont tout simplement pas que savoureux.
Peut-être qu'ils semblaient mieux dans les temps anciens, avant que les gens avaient facilement accès à gâteau des anges et des choux à la crème et le chocolat gastronomique et, vous le savez, d'autres desserts que la réalité de
bon goût.
Ces jours-ci, cependant, avec nos papilles gâtés, les saveurs de la super-doux de fruits confits, de la mélasse lourde, et imbibée d'alcool âgés de gâteau n'a pas vraiment le faire pour moi.
Je crois que j'ai trouvé une solution à mon problème, cependant, et comme beaucoup de problèmes dans la vie, la solution consiste à givrer.
Plus précisément, le mélange émietté gâteau aux fruits avec glaçage pour former des boules cake ou gâteau pops!
Il s'avère cake est beaucoup plus savoureux quand il est dans un sol humide bouchées et recouverts d'un revêtement de bonbons, comme dans cette recette pour les truffes Fruitcake .
Qui le savait?
J'ai utilisé un gâteau aux fruits assez doux en faisant cela, alors j'ai ajouté des fonctionnalités supplémentaires de cannelle et de fruits hachés à mon mélange de gâteau aux fruits, mais vous pouvez jouer avec l'équilibre de fruits et d'épices selon la nature du gâteau que vous utilisez.
Ces truffes tuer deux oiseaux avec une pierre: vous obtenez un bonbon bon d'apprécier, et vous pouvez enfin cesser de se sentir coupable de jeter des gâteaux aux fruits tante Berthe à la poubelle chaque année!
Obtenez la recette: Truffes Fruitcake
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Truffes Fruitcake Photo © 2011 Elisabeth Labau, autorisé à lmpi-international.com, Inc
Mardi 6 Décembre, 2011
Candy est généralement pas un sujet de controverse, mais ce
pain d'épice truffes recette pourrait bien être mes plus.
discorde.
recette.
JAMAIS!
Les critiques sont partagées entre le bas du centre lumineux commentaires 5 étoiles et 1 étoile, cinglantes critiques - il ne semble pas y avoir de juste milieu avec cette recette.
On l'aime ou on déteste.
C'est un peu triste de lire des gens ne leur plaisir, mais je n'ai pour promouvoir ces truffes chaque année parce que j'aime
vraiment ces bonbons.
Pas dans un faux «Je suis un blogueur et je dois dire des choses gentilles au sujet des aliments que je fais» façon, mais dans un "Je fais ces chaque année et leur donner comme cadeaux, car je pense qu'ils sont impressionnants" sorte de façon.
Alors laissez-moi vous dire, tout droit sorti, ces truffes pain d'épice peut-être pas pour vous.
Ils ont le goût et la texture de la pâte à biscuits en pain d'épice, donc si vous n'aimez pas en pain d'épice épicée, ou une pâte molle, alors vous ne serez pas en profiter.
Si vous êtes sur la clôture sur la texture molle, pensez à les rouler dans les noix ou les tremper dans le chocolat pour leur donner plus de variation de texture.
Mais, si vous êtes comme moi et vous ne pouvez pas garder vos mains hors de la cuvette de mélange quand vous faites des biscuits, et si rien vous rend plus heureux que une grosse bouchée de pain d'épice épicé, alors cela peut juste être un 5 - recette étoiles pour vous!
Vous voulez que vos bonbons en pain d'épice avec moins de drame?
Essayez cette recette de pain d'épice Fudge .
Ceci est un fudge à l'ancienne qui emballe toute la saveur de bons de pain d'épice en petits carrés de fudge.
Si vous aimez traditionnelle profonde, sombre, pain d'épice collante, vous allez aimer ce fudge, qui tire son goût fort de mélasse, de chocolat, de vanille, et beaucoup d'épices.
Obtenez les recettes: Truffes Gingerbread
Fudge Gingerbread
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Photo © 2011 Elisabeth Labau, autorisé à lmpi-international.com, Inc
Lundi 5 Décembre, 2011
Ma vie a obtenu 47% plus délicieux quand j'ai réalisé que je pouvais utiliser essentiellement le lait de poule à la place de la crème dans une recette.
Bien sûr il ya certaines situations où cela n'est pas recommandé (bisques, purée de pommes), mais dans de nombreux autres cas, le changement est fabuleux: le lait de poule transforme glaces de base, desserts et bonbons dans un traitement de vacances épicé.
Affaire au point:
Truffes au lait de poule .
J'ai pris ma base de chocolat blanc recette de truffe et remplacé le lait de poule pour la crème.
Après la ganache a été mélangé, j'ai ajouté un supplément de quelques poignées de noix de muscade (parce que chaque bonne nog besoins supplémentaires "meg) et c'était tout ce qu'il a fallu pour transformer une recette ordinaire en les bonbons de Noël idéal, chaque truffe d'une bouchée-Wonder de la saveur de vacances.
Mais attendez, il ya plus! Eggnog Fudge est doux et crémeux, avec la riche saveur du lait de poule et épicée de muscade infusant chaque bouchée. Eggnog Coupes Truffe fonction succulente poule aromatisé à la crème de truffe, faite avec du chocolat blanc et lait de poule, dans une tasse de chocolat noir.
Non seulement tous les trois de ces meilleurs que le lait de poule à saveur de pommes de terre en purée, mais they're - oserais-je dire - mieux que leurs homologues ordinaire, si ce n'est que parce qu'ils font la saison semble bien que jollier beaucoup.
Maintenant que quelqu'un peut me dire s'il vous plaît ce qu'est un nog est, et pourquoi c'est pactiser avec un oeuf en premier lieu?
Obtenez les recettes:
Truffes au lait de poule
Fudge au lait de poule
Lait de poule Coupes Truffe
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Fudge au lait de poule Photo © 2007 Elizabeth Labau, autorisé à lmpi-international.com, Inc
